使用電子控制型酸奶機(jī)的步驟如下：

1. **準(zhǔn)備材料**：準(zhǔn)備新鮮牛奶和酸奶發(fā)酵劑，牛奶一般建議選擇全脂或低脂無(wú)糖的。根據(jù)酸奶機(jī)的容量，準(zhǔn)備適量的牛奶。

2. **加熱牛奶**：將牛奶倒入鍋中，慢慢加熱至85°C，注意不要煮沸。此步驟可以殺滅牛奶中的細(xì)菌，以確保酸奶的成功發(fā)酵。

3. **冷卻牛奶**：將加熱好的牛奶放置至室溫或冷卻至45°C，適合添加酸奶發(fā)酵劑的溫度。

4. **加入發(fā)酵劑**：在牛奶中加入酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻，確保發(fā)酵劑充分溶解。一般每升牛奶加約1-2湯匙的發(fā)酵劑即可。

5. **倒入酸奶機(jī)**：將配好的牛奶倒入酸奶機(jī)的容器中，蓋好蓋子。

6. **設(shè)置時(shí)間與溫度**：根據(jù)酸奶機(jī)的型號(hào)，選擇合適的發(fā)酵時(shí)間（通常為6-12小時(shí)）和溫度，啟動(dòng)機(jī)器。

7. **觀(guān)察發(fā)酵情況**：在發(fā)酵過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味適時(shí)調(diào)整發(fā)酵時(shí)間，通常時(shí)間越長(zhǎng)，酸味越濃。

8. **完成后處理**：發(fā)酵完成后，將酸奶取出，放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，可以增強(qiáng)口感，便于保存。

9. **享用酸奶**：最后，就可以根據(jù)個(gè)人喜好加入水果、蜂蜜等配料，享用自制的酸奶了！

需要注意的是，不同品牌和型號(hào)的酸奶機(jī)使用方法可能會(huì)有所不同，建議查看具體的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。