開放式廚房
開放式廚房，追求的就是大空間，拆掉了餐廳、廚房、洗衣房三個空間中的兩堵墻。為此多花費了400多砸墻費用。但是我覺得好處就是省了2000多的推拉門的費用。然后空間變得很大，很亮堂。我也做了一個花崗巖石的材吧臺，上面設(shè)計了兩個圓盆，兼著洗菜（同時容納4個人擇菜洗菜）、吃飯（6個人，沒有買餐桌，這樣的話吧臺好設(shè)計地方，平常沒有什么客人時就去客廳邊吃飯邊看電視）。吧臺花了2000大圓，跟一個餐桌費用基本持平。我的櫥柜就是切菜、炒菜、放微波爐、電飯煲什么的。為了防止油煙，我特地在廚房天花板上多設(shè)計了兩個排氣扇（單獨開關(guān)控制，只有在煎、炒、炸時才開放）。加上側(cè)吸式抽油煙機，一共是3臺排氣設(shè)備。用了幾個月，發(fā)現(xiàn)有弊端如下：側(cè)吸式排氣扇和頂棚兩個排氣扇吸力不夠，油煙無法及時排出（應(yīng)該采用兩個更大的強力排氣扇，同時在側(cè)吸式排氣扇兩邊增加導向板），導致有輕微的油氣擴散，由于我家從不關(guān)窗戶，也不太炸辣椒、花椒之類，故情況并不嚴重，時間長了墻壁有點油煙沉積，半年或者年前擦拭一遍就OK樂。總之來說，砸的完全值得。當然，也有考慮在開放式廚房的最窄處設(shè)置一道絲簾，由于費用問題，暫時沒有實行。
