滴滴壺結(jié)構(gòu)簡單,由三部分組成:1、外套。下面有一層金屬篩,中間有顆螺絲。2、壓板。中間有個螺母,可以跟外套的螺絲擰在一起把咖啡粉壓實。3、蓋子。使用方法:裝咖啡粉入外套,將咖啡粉抖抖平。擰上壓板將咖啡粉適當(dāng)壓緊。滴滴壺放在杯子上,然后倒一點水,以把咖啡粉都浸濕但不能滴水為準(zhǔn),這個步驟在濾泡式咖啡里也用,專業(yè)術(shù)語“燜蒸”。過20秒左右放90度左右的水,放滿,加蓋,然后等咖啡慢慢地滴滿一杯。因為壓板的加壓,所以咖啡比使用濾紙沖泡的濃度大,味道比較濃厚。