步驟/方法灶臺(tái)不宜對(duì)門(mén)爐灶不宜正對(duì)門(mén)口或靠近窗口，因?yàn)槊簹鉅t和石油氣爐如被風(fēng)吹熄，便會(huì)泄漏液化氣，非常危險(xiǎn)。爐灶盡量避免懸空由于使用空間不足，常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺(tái)或防盜網(wǎng)上，依傳統(tǒng)說(shuō)法，最好是能使?fàn)t灶“落地”，古人認(rèn)為這樣善得地氣，有利財(cái)運(yùn)；從現(xiàn)代安全角度來(lái)說(shuō)，可以避免許多安全隱患。爐灶忌黑紅二色在選擇煮食爐時(shí)或在建設(shè)灶座時(shí)，有些顏色是不宜采用的，如紅色。因?yàn)榧t色屬火，爐灶五行中也屬火;從色彩心理學(xué)上分析，紅色還容易使人脾氣暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。忌廚灶與門(mén)路直沖中國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)水觀念中，認(rèn)為廚灶是一家煮食養(yǎng)命之處，故不宜被門(mén)路所帶引近來(lái)的氣直沖。忌“西曬”爐灶不宜安放在西方傳統(tǒng)風(fēng)水學(xué)認(rèn)為，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時(shí)，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽(yáng)光照射，容易變化，人食后易生病。6忌緊挨洗菜盆爐灶屬火，洗菜盆屬水，水火不相容，兩者不宜太近。7陰陽(yáng)平衡廚房為屬陰的區(qū)域，是儲(chǔ)存食物的地方，而不是全家人經(jīng)常使用的區(qū)域。然而，如果將廚房的一角當(dāng)成臨時(shí)的用餐區(qū)，則可增加廚房的陽(yáng)氣，使廚房陰陽(yáng)平衡。