其實(shí)很多東西都是要看你自己的放置,這個(gè)也是比較有講究的,放置好了保存起來也是比較方便的。放冰箱里、 用鹽腌、 真空密封等等;但最好的辦法就是在食物的保質(zhì)期內(nèi)把她吃掉.食物發(fā)霉主要是氧化反應(yīng),只要隔絕了空氣就不會(huì)發(fā)霉.(保鮮膜 真空包裝)?或者是將其放置到低溫環(huán)境中,使導(dǎo)致食物發(fā)霉的霉菌不能生長(zhǎng).或者使食物失去水分,可以用風(fēng)干 鹽腌的方法.不要一次買太多,用完再買.4放些可食用的干燥劑
2016-01-20
一般在梅雨季節(jié)很多食品就最容易發(fā)霉,下面就來說一下怎么樣保存好這些產(chǎn)品讓它不防霉。一是保持食品干燥。曬干、風(fēng)干、烤干、烘干都可減少食品中水分;食品密封保存是防止黃梅天空氣環(huán)境中水分被食品吸收的好方法;用干石灰吸潮的“傳統(tǒng)方法”對(duì)防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的?,F(xiàn)在很多定型包裝食品中都加入了干燥劑、抗氧化劑、殺菌防霉劑等“小袋袋”也有一定的防霉作用,所以當(dāng)你不是一次能吃完時(shí),千萬別把“小袋袋”扔掉,要把含有“小袋袋”的食品袋用夾子夾緊,或放在可密閉的罐頭里。二是低溫保存。霉菌在低溫條件下繁殖速度會(huì)減慢,所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一種特殊的“干燥箱”,故而既有保持低溫,又有干燥的雙重作用。三是通風(fēng)。像一些米面之類的千萬不要把它放在潮濕的地方很容易自出現(xiàn)發(fā)霉的情況。
2016-01-20
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擅長(zhǎng)衛(wèi)浴、吊頂和墻紙窗簾
相信大家都知道食物發(fā)霉吃了對(duì)人體是有害的,所以我們要想一些辦法避免這些發(fā)生的,你可以參考以下幾點(diǎn):1), 濕度:(除濕機(jī) )環(huán)境相對(duì)濕度大于60%霉菌即可生長(zhǎng)。大于RH 65%時(shí), 生長(zhǎng)加快,濕度達(dá)RH80-95%時(shí), 是霉菌的高發(fā)環(huán)境。(2), 溫度: 霉菌菌絲體在8度以上環(huán)境溫度即可生長(zhǎng), 12度以上生長(zhǎng)加快,當(dāng)溫度在10度以上, 濕度在60%以上的環(huán)境下, 霉菌即可對(duì)物品造成危害。當(dāng)溫度在20-35度, 濕度在75-95%時(shí), 霉菌即可呈爆發(fā)性生長(zhǎng)。(3), 營養(yǎng)物質(zhì): 霉菌對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)需要的量很少, 碳、氮、鉀、磷、硫、鎂等是霉菌的必需營養(yǎng)物質(zhì), 霉菌還能吸收所有的無機(jī)鹽來源的基本元素。當(dāng)物品含有上述霉菌所需的營養(yǎng)成份, 而環(huán)境的溫度濕度又適宜孢子發(fā)育時(shí), 即可長(zhǎng)霉
2016-01-20
發(fā)現(xiàn)食物發(fā)霉后,首先要將發(fā)霉的部分切除,確保其余部分沒有受到污染。如果霉菌已經(jīng)遍布整個(gè)食物,建議直接丟棄,以避免食物中毒。
防止食物發(fā)霉的方法包括:
1. 儲(chǔ)存條件:保持廚房或儲(chǔ)存空間干燥通風(fēng),避免潮濕。
2. 溫度控制:將易腐食物放置在冰箱內(nèi),控制溫度在零度到五度之間。
3. 包裝方式:使用密封容器保存食物,減少空氣的接觸。
4. 定期檢查:定期檢查食品,及時(shí)處理過期或沒吃完的食物。
5. 使用防霉劑:選擇一些適合的防霉食品保存劑,幫助延緩霉變。
通過以上措施可以有效減少食物發(fā)霉的情況,享用更健康的飲食。
2024-07-28