在這個(gè)提問(wèn)中上一回答解釋了瓷器品類中人物擺件大品類的制作工藝，簡(jiǎn)單的說(shuō)是需要手工泥塑，再制造模具，澆灌后細(xì)致處理后燒制而成。瓷器文化中還有兩個(gè)大品類，其一是景德鎮(zhèn)瓷器擅長(zhǎng)的手繪瓷器，另一個(gè)還是泉州德化的手工編織瓷器。
這一文詳細(xì)給大家講解編織瓷盤和手捏瓷器的工藝流程，我想這是當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)最通俗易懂并全面的科普，只因?yàn)閮?yōu)尼客對(duì)中國(guó)文化的熱愛(ài)，現(xiàn)在人就在德化調(diào)研，住在工作室里學(xué)習(xí)了整整一個(gè)星期。泉州德化的瓷器造詣獨(dú)樹(shù)一幟，手工編織瓷器是世界一絕，德化的瓷器把平面的藝術(shù)變成了立體的，手工捏制的花朵，手工編織的花籃加上燒制技術(shù)，成為了中國(guó)新瓷都的代表功夫，并且國(guó)外尚未學(xué)會(huì)這門技藝。景德鎮(zhèn)的瓷器手藝，大家要記住景德鎮(zhèn)的強(qiáng)項(xiàng)是：拉坯和手繪，景德鎮(zhèn)拉坯的能力最厲害，大缸都可以拉出來(lái)，這是世界水平的；手繪也很強(qiáng)，這主要是繪畫基礎(chǔ)比較好，但現(xiàn)在的釉上貼紙泛濫，真正的手繪越來(lái)越少了。
跟隨優(yōu)尼客來(lái)了解泉州德化的手工編織瓷器的工藝流程，我們先看一些具有代表性的當(dāng)代作品：
這個(gè)佛像的披肩是手工編織的超細(xì)瓷線，這個(gè)技術(shù)傲視世界，這是真正的工匠精神！
這樣的一把壺：天下第一壺，如果拿出來(lái)招待客人一壺茶，或者在上檔次的酒店里，文化氣息提升了檔次，還沒(méi)有土豪的味道。
牡丹花的每一個(gè)花瓣、花葉，菊花的每一縷都是手工捏制后燒制出來(lái)的，能想象這么細(xì)致的泥條在1300度高溫下還能保證成功的技術(shù)有多難嗎？
手工捏制的作品讓手繪畫黯然失色
梅蘭竹菊
我們來(lái)看看這樣一個(gè)編織磁盤和手捏花到底是怎么做出來(lái)的。
如果不是編織瓷盤，而是普通的實(shí)底瓷盤，可以批量素?zé)杀P，批量燒制手捏花，之后粘在一起；也可以一整套來(lái)燒制，后者的燒制風(fēng)險(xiǎn)更高，一個(gè)花瓣出錯(cuò)，整個(gè)盤子都報(bào)廢了，但整體燒制的經(jīng)過(guò)幾百年都不會(huì)分開(kāi)。
而編織瓷盤不支持第一種后期粘在一起，必須要編織瓷盤和手工捏花一起燒制才能連在一起。
這不是手搟面，而是白磁土（高嶺土）泥條，用專用的機(jī)器壓出來(lái)的。
匠人編織麻花泥繩
編織成麻花繩為瓷盤底部骨架做準(zhǔn)備
親自手工編織成一個(gè)盤子
尋找福建手藝人2：泉州德化手工編織瓷器制作過(guò)程 點(diǎn)擊觀看視頻
20多年老手藝人的雙手
編好的瓷盤底部
編好的瓷盤需要在1000度以下素?zé)?5個(gè)小時(shí)
素?zé)髧娪?，編織瓷盤的制作工序就完成了。
下面是手捏瓷花的工藝流程：
第一步先用紗布篦出超細(xì)的泥條，作為花蕊
第二步用工具把泥塊壓扁，用手撫摸出葉子的形狀，一片一片包裹在花蕊周圍。
第三步把做好的牡丹花擺在瓷盤上
其他一朵小花和一朵花骨朵道理是一樣的
第四步是制作綠葉，用真的牡丹花葉子拓在綠色泥片上，再用刻刀切掉邊緣，會(huì)制成栩栩如生的綠葉。
白泥加上綠色顏料，然后像搟面一樣揉均勻，沾滿顏料的手用水一沖就好。
這個(gè)辦法不知道是誰(shuí)想出來(lái)的，絕對(duì)是一個(gè)天才！
這樣的葉子燒制出來(lái)美輪美奐
之后擺在盤中完成造型
中間還有一個(gè)小樹(shù)枝，用泥捏好刷上顏色，這里就不詳細(xì)說(shuō)了。
第五步是花蕊中的黃色部分，用幾個(gè)小泥條組合在一起，沾一下泥漿，再沾一下調(diào)好的色劑。這個(gè)色劑是黃色的顏料與泥土混合后晾干，成為了黃色粉末，粘在小泥條上就像授粉的花蕊一樣。
手捏瓷花制作完成，下面是給花瓣上色的過(guò)程。
上色的時(shí)候把編織磁盤放在專用上色工作臺(tái)上，用噴槍均勻的上色。牡丹花的花瓣主要均勻的噴上紅色，還留有花瓣頂端的白色。這樣的噴色匠人也是德化當(dāng)?shù)?0年的老師傅，對(duì)噴完之后燒制的結(jié)果了然于心。
噴到中間的時(shí)候，用撲克牌遮擋一下，避免噴到盤子上。
噴完顏色牡丹花已經(jīng)有了綻放的感覺(jué)
上色之后是上釉
最后用另一把噴槍，再噴一遍白釉，覆蓋在顏色上面，這樣燒制之后才能色潤(rùn)光亮。
作品完成之后，與其他已經(jīng)做好的作品一起進(jìn)行最后的檢查
所有等待裝爐燒制的瓷器都要經(jīng)過(guò)最后的檢查，任何裂紋都有可能導(dǎo)致崩裂。
檢查完畢，開(kāi)始裝爐
裝爐的過(guò)程看似簡(jiǎn)單，實(shí)際為了節(jié)省電費(fèi)，都要精細(xì)計(jì)算每一層擺放的密度。就像航空母艦夾板上的飛機(jī)，擺放是一個(gè)學(xué)問(wèn)。擺放的過(guò)程堪稱雜技，非常的平穩(wěn)，一層一層，不能出錯(cuò)。一個(gè)錯(cuò)誤都會(huì)導(dǎo)致幾千元的作品和心血泡湯。因此這個(gè)最后檢查和裝爐的是一個(gè)崗位，這個(gè)女孩子膽大心細(xì)，手臂的力量也很大。
一個(gè)電窯爐裝滿了
爐子裝好之后通電燒制
高溫?zé)菩枰?310度，溫度不是一下才能上去的，升溫的過(guò)程就要十幾個(gè)小時(shí)，燒制之后還有大概十小時(shí)降溫的過(guò)程，因此全程大概40個(gè)小時(shí)。窯爐前面的那兩個(gè)孔可以看到里面的溫錐，溫錐是否彎曲或融化，可以確認(rèn)爐內(nèi)的溫度。
以上就是優(yōu)尼客親自學(xué)習(xí)拍攝的編織瓷盤和手捏瓷花的全部工藝流程，其中需要編織匠人、手工匠人、噴色匠人、裝爐匠人四個(gè)人的配合，由一個(gè)設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)整體的設(shè)計(jì)與協(xié)調(diào)。上面提到的這個(gè)盤子需要3小時(shí)的人工成本，15小時(shí)的素?zé)?0小時(shí)的高溫?zé)七^(guò)程，全程任何工序不能出錯(cuò)。
如果想了解更多關(guān)于瓷器文化，福建手藝人的朋友，請(qǐng)關(guān)注優(yōu)尼客的頭條號(hào)，有詳細(xì)的長(zhǎng)視頻講解，也希望看到的人能幫忙傳播中國(guó)的文化！
