根據(jù)題主提供的信息。姑且認(rèn)為題主是使用廣電的數(shù)字機(jī)頂盒在看電視。
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先說下看電視的方式：
1.模擬電視信號(hào)
通過廣電的有線信號(hào)或天線接收模擬信號(hào)來看電視，這是數(shù)字電視之前看電視的主要方式，電視機(jī)內(nèi)置該功能，可以直接搜臺(tái)并管理節(jié)目，特點(diǎn)是切臺(tái)速度慢（相對(duì)于現(xiàn)在的數(shù)字電視）、節(jié)目質(zhì)量差、節(jié)目數(shù)量少。目前在許多城中村中，普遍給租戶提供這種模擬信號(hào)。
2.數(shù)字電視信號(hào)
14年之前很主流。主要通過廣電的有線信號(hào)（DVB-C）來看電視，另外農(nóng)村等偏遠(yuǎn)地區(qū)使用衛(wèi)星信號(hào)（DVB-S），還有極少眾的場(chǎng)景下使用地面信號(hào)（DTMB）。這三種方式主要是信號(hào)的傳輸方式不同，其他原理基本一致。
3.IPTV/OTT
通過網(wǎng)絡(luò)的方式收看電視，這是目前比較火熱的，比如小米電視/盒子，這類技術(shù)相對(duì)開放，到對(duì)應(yīng)官網(wǎng)就可查到詳細(xì)信息，不再贅述。
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下面回答題主的問題。
為什么要使用機(jī)頂盒？
早期的電視不支持?jǐn)?shù)字信號(hào)，所有需要一個(gè)設(shè)備來處理數(shù)字信號(hào)，然后輸出聲音和圖像到電視上去，所以需要機(jī)頂盒這樣一個(gè)臨時(shí)過渡的產(chǎn)物，該場(chǎng)景下電視基本淪為一個(gè)輸出設(shè)備。
為什么多一個(gè)遙控器？
多出來的遙控器是用來控制機(jī)頂盒的，與電視機(jī)的不兼容，并且沒家每戶的電視品牌還不一樣。目前部分機(jī)頂盒會(huì)配上學(xué)習(xí)型遙控器，可以“學(xué)習(xí)”幾個(gè)電視機(jī)的常用按鍵。
為什么信號(hào)并不好?
信號(hào)不好的話，節(jié)目會(huì)有馬賽克，一般不會(huì)出現(xiàn)這種情況，但是由于切臺(tái)慢，可能會(huì)給人信號(hào)不好的感覺。
為什么操作復(fù)雜？
首先，功能確實(shí)增加了，比如節(jié)目分組、節(jié)目編輯、電子節(jié)目指南、父母鎖、高端一點(diǎn)的還支持節(jié)目錄制和時(shí)移；
其次，不得不吐槽廣電運(yùn)營(yíng)商確實(shí)不太注重用戶體驗(yàn)；
為什么慢？
數(shù)字機(jī)頂盒接收到信號(hào)后，要經(jīng)過鎖頻點(diǎn)、解調(diào)制、解復(fù)用、解擾、解碼一系列流程，所以切臺(tái)的時(shí)候會(huì)比模擬電視要慢，對(duì)于高清節(jié)目，切臺(tái)時(shí)間會(huì)更慢。如果是操作上感覺按鍵響應(yīng)慢的話，要么是機(jī)頂盒芯片太爛，要么是軟件效率沒優(yōu)化好。