土豆有沒有新奇的做法?
家家都會做土豆,感覺很平常了。。。有沒有新奇的好吃的土豆做法?
干鍋土豆片、黃金小土豆
2017-04-24
提一個不適合在家做的,但是我覺得還是挺新奇的

pommes soufflées

以下介紹和做法轉(zhuǎn)自專業(yè)廚師 小蝌蚪先生 的博客。我第一次看到這個菜也是來自于他的這篇博客。

" 在大大廚Jacques Pépin的書里曾提到過這Pommes Soufflées的來由其實純屬巧合, 話說當(dāng)年法國新建的一條鉄路剛剛完工,鐵路公司邀請名人政要搭乘火車,然後在某站設(shè)宴款待.沒想到當(dāng)時正在車站里忙碌準(zhǔn)備餐飲的大廚突然收到了火車誤點的消息,大廚慌忙把油鍋里正炸著的土豆片先撈了起來,等到火車進(jìn)站了才又把這些炸得半熟的土豆片丟回油鍋再炸一次, 結(jié)果大吃一驚,原來回鍋再炸的土豆片在熱油里都漲了起來冒了泡兒啦.
這個東西的做法我大概說一下,可是並不鼓勵在家里做,因為油滴滴答答的,而且溫度很高近於燃點,如果不是身靈手快的廚房老手,我除了有點擔(dān)心會不會弄不好有人會燒廚房之外,做這個東西的失敗率和損耗量也都很高.
先把土豆片成約1/8吋厚的薄片,形狀不拘(情人節(jié)的時候我也曾做過心形的)
把土豆片沖洗一下,用紙巾拍干免得濺油
起兩個油鍋,一個300F 另一個400F
土豆片先下300度油鍋,浮起後再炸約2分鐘左右. 撈起再放到400度的油鍋去炸,它就會發(fā)泡澎漲了.
"

Source: http://blog.wenxuecity.com/myblog/27758/201012/8320.html
2017-04-18
奪命土豆泥的做法
2017-04-21
土豆的做法其實非常多樣,下面介紹幾個新奇的做法:

1. **土豆泥餅**:將土豆蒸熟后搗成泥,加入適量的面粉和鹽,揉成面團,然后分成小餅,煎至兩面金黃,外脆內(nèi)軟。

2. **土豆絲蛋糕**:用刨絲器將土豆刨成絲,加入打散的雞蛋、面粉和調(diào)料,混合均勻后放入烤盤,烤至表面金黃,口感獨特。

3. **蒜香土豆配料**:將土豆切塊并水煮,隨后用蒜蓉、橄欖油和少許香料拌勻,再灼燒或烤至香氣四溢。

4. **土豆奶酪焗**:將切片的土豆與奶酪、培根片交替放入烤盤,淋上奶油,烤至表面金黃,濃郁香滑。

5. **炸土豆花**:將土豆切片,輕微打散,用面包屑包裹后油炸,形成類似花朵的形態(tài),外脆內(nèi)嫩,制作過程還挺有趣。

以上這些做法都能為你的土豆增添不一樣的風(fēng)味,試試吧!
2024-07-31
相關(guān)問題
廁所做法與不其他樓面做法不同是否分開做檢驗批
廁所的做法與其他樓面的做法確實存在一些區(qū)別,比如在防水、排水及通風(fēng)等方面的處理。因此,建議將廁所的檢驗批單獨劃分,便于針對性的檢查和檢驗,確保施工質(zhì)量達(dá)標(biāo)。這種做法不僅能更好地發(fā)現(xiàn)問題,還能提高后續(xù)的維護和使用體驗。
下沉式衛(wèi)生間做法都有哪些,下沉式衛(wèi)生間防水做法的步驟是怎么樣的?
下沉式衛(wèi)生間的做法主要有以下幾點: 1. **空間設(shè)計**:首先需要合理規(guī)劃衛(wèi)生間的空間,包括下沉深度和布局,確保排水順暢,避免水積聚。 2. **基礎(chǔ)處理**:在施工前,需要對地基進(jìn)行處理,確保其承載能力和穩(wěn)定性,以避免后期出現(xiàn)沉降或傾斜。 3. **防水層施工**:在下沉式衛(wèi)生間中,防水是非常關(guān)鍵的一步,通常分為以下幾個步驟: - 清理地面,去除浮塵和雜物。 - 修補地面裂縫,確保表面平整。 - 涂刷防水涂料,第一遍涂刷后待干,確保防水涂料均勻覆蓋。 - 在防水層上鋪設(shè)防水卷材,確保邊緣做好防水處理。 - 進(jìn)行第二遍涂刷防水涂料,確保防水層的完整性。 4. **找坡處理**:地面應(yīng)向地漏方向找坡,以保障排水順暢。 5. **鋪貼瓷磚**:在防水層干透后,可進(jìn)行瓷磚鋪貼,確保瓷磚與防水層之間無空鼓現(xiàn)象。 6. **驗收與測試**:完成后進(jìn)行防水測試,確保衛(wèi)生間防水效果良好。 總體而言,下沉式衛(wèi)生間的施工需要嚴(yán)格按照規(guī)范執(zhí)行,確保每一環(huán)節(jié)的質(zhì)量,以避免以后出現(xiàn)漏水問題。
不銹鋼條嵌入吊頂?shù)淖龇ǎ窟€有背景墻中不銹鋼手邊的做法?有大樣圖嗎???求圖啊?。?!有圖我就看得懂!??!
不銹鋼條嵌入吊頂?shù)淖龇ㄍǔ0ㄒ韵聨讉€步驟: 1. **確定位置**:根據(jù)設(shè)計圖紙確定不銹鋼條的鋪設(shè)位置,確保與吊頂?shù)母叨群驼w風(fēng)格相符。 2. **制作龍骨**:在吊頂上安裝木龍骨或輕鋼龍骨,確保結(jié)構(gòu)穩(wěn)固,為嵌入不銹鋼條提供支撐。 3. **切割不銹鋼條**:根據(jù)預(yù)定的尺寸切割不銹鋼條,確保長度精確,邊緣修整光滑。 4. **固定不銹鋼條**:使用專用固定夾或螺絲將不銹鋼條固定在龍骨上,確保條的平整度和牢固性。 5. **處理接縫**:注意不銹鋼條之間的接縫處理,可以使用密封膠來增強美觀性和防水性。 對于背景墻中不銹鋼邊框的做法,類似的步驟: 1. **設(shè)計圖紙**:確定不銹鋼的形狀、尺寸和位置。 2. **切割與拼接**:根據(jù)設(shè)計圖紙切割不銹鋼,若有拼接部分,須嚴(yán)格對接,確保縫隙小。 3. **固定**:可以使用鉚釘、螺絲或?qū)S谜辰觿┻M(jìn)行固定,保證質(zhì)感和美觀。 4. **表面處理**:最后進(jìn)行表面清潔和處理,以防劃痕和污漬。 關(guān)于大樣圖,建議訪問齊家網(wǎng)獲取詳細(xì)的施工圖示和專業(yè)的設(shè)計資料,這樣可以更直觀地幫助您理解做法。同時,您也可以在一些專業(yè)的裝修設(shè)計網(wǎng)站上搜索相關(guān)的安裝示例圖。
硅藻泥做法
硅藻泥裝修是近年來非常流行的一種墻面材料,具有環(huán)保、呼吸性好、調(diào)節(jié)濕度等優(yōu)點。其制作和施工的基本步驟如下: 1. 準(zhǔn)備工作:選擇合適的硅藻泥品牌,確保材料質(zhì)量。準(zhǔn)備好施工工具,如刮刀、滾筒、海綿等。 2. 基底處理:確保墻面平整、干燥,必要時進(jìn)行基層處理,如填補裂縫、修補瑕疵。 3. 配料:根據(jù)硅藻泥的使用說明書,按比例調(diào)配水和硅藻泥。需攪拌均勻,避免氣泡產(chǎn)生。 4. 涂刷第一層:用刮刀將調(diào)配好的硅藻泥均勻涂刷在墻面上,厚度控制在1-2毫米,待其自然干燥。 5. 涂刷第二層:第一層干燥后,進(jìn)行第二層涂刷,采用不同的手法(如滾涂、刮涂)可以創(chuàng)造不同的紋理效果。 6. 表面處理:確保表面光滑、均勻,最后可以用海綿輕輕拍打,形成你想要的效果。 7. 完工養(yǎng)護:施工完成后,保持通風(fēng),避免高溫高濕環(huán)境,以確保硅藻泥的發(fā)揮效果。 總體來說,硅藻泥的施工需要一定的技術(shù)含量,如果是第一次嘗試,建議尋求專業(yè)人士的幫助。
隔音墻做法
隔音墻的做法主要有以下幾點: 1、選擇合適的隔音材料:使用玻璃棉、巖棉或?qū)I(yè)的隔音板等,這些材料能有效吸收聲音,減少傳播。 2、墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計:在施工時,可以采用雙層墻體或增加墻體厚度來提高隔音效果。 3、填充密封材料:在墻體接縫處使用密封膠,避免聲音從縫隙中漏出。 4、添加吸音裝置:在墻面上增加吸音裝飾,如吸音窗簾、掛畫等,進(jìn)一步提升隔音效果。 5、注意震動傳導(dǎo):可以在墻體基礎(chǔ)上加一些隔震材料,減少震動帶來的噪音傳播。 總體來說,合理的設(shè)計與選擇合適的材料才能有效提高隔音墻的效果。如果需要更詳細(xì)的方案,可以訪問齊家網(wǎng)獲取更多專業(yè)建議。
水磨石地面做法是怎樣的
水磨石地面的施工方法主要包括以下幾個步驟: 1. **基層處理**:首先,要確?;鶎悠秸?、干凈,沒有灰塵和油污等雜物。如果基層不平整,需要進(jìn)行找平處理。 2. **配置水磨石料**:采用水磨石專用砂、水泥和水的混合物,水泥與砂的比例一般為1:3至1:4,根據(jù)需要將石子等添加到砂漿中。 3. **鋪設(shè)砂漿**:將配置好的水磨石砂漿倒在基層上,使用鐵抹子進(jìn)行抹平,確保厚度均勻,一般為3-5厘米。 4. **初步整平**:在砂漿層未干時,使用振動器將其振實并初步整平,形成平整的基面。 5. **磨光處理**:待表面干燥后,使用磨光機進(jìn)行打磨,逐步變換磨砂片的粗細(xì),逐層磨光,直到表面光滑。 6. **清洗和養(yǎng)護**:磨光后,要及時清洗掉打磨過程中產(chǎn)生的灰塵,建議在完成后進(jìn)行一定時間的養(yǎng)護,以增強地面的強度和耐磨性。 通過以上步驟,可以有效地施工出美觀且耐用的水磨石地面。如需了解更多詳細(xì)信息,可以訪問齊家網(wǎng)。
鋁方通做法
鋁方通的做法通常分為以下幾個步驟: 1. 材料準(zhǔn)備:選擇合適規(guī)格的鋁方通,一般常用的寬度為50mm、75mm、100mm等,厚度一般為1.0mm或1.2mm。 2. 測量與切割:根據(jù)設(shè)計圖紙,準(zhǔn)確測量鋁方通的長度,使用切割機進(jìn)行切割,注意切割時要保持直線,不得有毛邊。 3. 安裝支架:在鋁方通的安裝位置,先安裝好支架,可以選擇U型或L型支架,確保支架牢固。 4. 固定鋁方通:將切好的鋁方通放置于支架上,使用螺絲或卡扣將鋁方通固定,確保其平整度。 5. 接縫處理:如果鋁方通之間有接縫,可以使用鋁合金專用膠帶或鋁方通專用接頭進(jìn)行連接,確保美觀與穩(wěn)固。 6. 表面處理:根據(jù)需要,可以選擇噴涂、氧化等表面處理方式,以提高鋁方通的防腐和美觀性。 7. 檢查安裝:最后檢查鋁方通的安裝是否平整、穩(wěn)固,確保符合設(shè)計要求。 鋁方通在現(xiàn)代裝修中應(yīng)用廣泛,作為吊頂或隔斷材料,能夠呈現(xiàn)出簡約大方的效果,選擇合適的安裝方式是關(guān)鍵。
衛(wèi)生間墻面做法誰清楚?
衛(wèi)生間墻面的做法通??梢苑譃閹讉€步驟: 1. **基層處理**:確保墻面平整,清除雜物和舊飾面,處理前要做防水處理。 2. **防水處理**:采用防水涂料或防水卷材涂刷在墻面,注意角落和衛(wèi)生間的頂部,一般要涂刷至1.8米高。 3. **貼磚**:選好墻磚后,使用水泥砂漿將磚塊貼在防水層上,磚縫要均勻,注意放置水平。 4. **填縫劑**:磚貼好后使用填縫劑填補磚縫,可以防止水滲透,做好后續(xù)的防水工作。 5. **裝飾細(xì)節(jié)**:根據(jù)個人喜好選擇瓷磚、墻紙或者其他裝飾,最后檢驗整潔度與美觀度。 總體來說,做好衛(wèi)生間墻面的防水和磚貼是關(guān)鍵,具體施工中可以尋求專業(yè)施工隊的幫助,確保質(zhì)量。

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