suedeyang
裝修的風(fēng)格和品質(zhì)決定了花費(fèi)
籠統(tǒng)回答是:要因店而異。
(因?yàn)椴皇呛芮宄}主意向的具體店要進(jìn)行全面裝修或是原有裝修基礎(chǔ)上升級(jí)改造,所以試著分兩種情況回答。)
A 全面裝修
基本上是打破原有格局,只要設(shè)計(jì)得當(dāng),小資情調(diào)是可以人為營(yíng)造出來(lái)的。
(不確定的因素包括:有些過(guò)橋米線是小面積、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的街邊小店,外部商業(yè)環(huán)境不協(xié)調(diào)或是內(nèi)部系統(tǒng)不齊全-水電,排水系統(tǒng),通風(fēng)條件等的改造難度)
B 原有裝修基礎(chǔ)上升級(jí)改造
應(yīng)該說(shuō)需要很大難度的巧思。
模式差距大:過(guò)橋米線走的是快消,咖啡廳主打休閑。原有裝修的布局模式很難簡(jiǎn)單改造就能符合小資咖啡廳的需求。(空間利用率高,重實(shí)用,一般布局緊湊,裝飾點(diǎn)少,很難形成有享受的歡愉感)
建議是可以往主題咖啡廳方向思考。
2017-04-22
我認(rèn)為服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)都是打造顧客體驗(yàn),所以一切以顧客體驗(yàn)出發(fā)的創(chuàng)新都是切實(shí)際的;不過(guò)在打造客戶體驗(yàn)感是有先后順序的,若在產(chǎn)品還沒(méi)到尖叫的地步,團(tuán)隊(duì)沒(méi)凝聚力的情況下,而去做用餐環(huán)境體驗(yàn),顯得有點(diǎn)本末倒置。
總體而言,餐飲說(shuō)是簡(jiǎn)單,卻又復(fù)雜,簡(jiǎn)單在于框,復(fù)雜在于細(xì)。祝發(fā)財(cái)~
2017-04-20
將過(guò)橋米線店裝修成小資的咖啡館風(fēng)格并不是不切實(shí)際的,實(shí)際上有不少成功的案例可以借鑒。這樣的轉(zhuǎn)型可以吸引年輕消費(fèi)者,營(yíng)造出一種舒適、放松的就餐環(huán)境。
首先,選擇明亮而溫馨的色調(diào),比如淺色系的墻壁搭配木質(zhì)家具,可以讓空間看起來(lái)更開(kāi)闊和舒適。
其次,合理利用空間,設(shè)置一些小型的獨(dú)立區(qū)域,增加私密感,適合朋友聚會(huì)或是悠閑的午后時(shí)光。
再次,在菜單上,可以考慮將傳統(tǒng)米線與咖啡、小吃搭配,推出融合型的飲品和小吃,增加消費(fèi)者的選擇余地。
最后,注重?cái)[設(shè)和裝飾,比如綠植、藝術(shù)畫作等,營(yíng)造一種文藝范兒的氛圍,提高顧客的整體就餐體驗(yàn)。
總的來(lái)說(shuō),成功的案例有很多,關(guān)鍵是如何把握定位和顧客需求,創(chuàng)造獨(dú)特魅力的店面風(fēng)格,吸引消費(fèi)者的注意。如果你需要更具體的設(shè)計(jì)案例,可以訪問(wèn)專業(yè)裝修網(wǎng)站尋找靈感。
2024-07-28
在路上speed
風(fēng)水這種東西有人說(shuō)是迷信,也有人對(duì)此深信不疑,仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。
有,深圳的云味館就是用咖啡館的形式來(lái)開(kāi)過(guò)橋米線,你可以去看看
2017-04-23
廣州珠江新城有個(gè)沙縣小吃裝修的挺好的,不過(guò)還不夠小資
2017-04-22