手工石磨豆?jié){機(jī)的使用步驟如下:
1、準(zhǔn)備材料:選擇優(yōu)質(zhì)黃豆,提前浸泡8-12小時(shí),這樣可以讓豆子更容易磨碎,出漿率更高。
2、清洗機(jī)器:在使用之前,確保石磨機(jī)的清潔,沖洗干凈,避免影響豆?jié){的口感。
3、磨豆:將泡好的黃豆瀝干,放入石磨中,開始磨漿。磨的時(shí)候盡量均勻推拉,可以加少量清水,方便研磨,直至豆?jié){細(xì)膩。
4、過(guò)濾:磨好的豆?jié){用紗布或過(guò)濾器過(guò)濾,分離豆渣與豆?jié){,確保豆?jié){口感順滑。
5、煮豆?jié){:將過(guò)濾后的豆?jié){倒入鍋中,煮沸并攪拌,以免粘鍋。煮沸后可根據(jù)個(gè)人口味加入糖或其他配料。
6、享用:煮好的豆?jié){可以根據(jù)喜好添加其他調(diào)味品或直接飲用。
注意事項(xiàng):
- 使用結(jié)束后,及時(shí)清洗機(jī)器,保持清潔以延長(zhǎng)使用壽命。
- 避免豆?jié){未煮熟,生豆?jié){可能對(duì)健康有影響。