嗨,酸奶機(jī)可以做納豆嗎? 如何做好呢?
我知道哦!~我家上周剛做了一次,不會(huì)很難啊,后來我表姐教了我一個(gè)方法呢!現(xiàn)在共享給你吧!~我使用的是小熊SNJ-5091成功制作納豆的:將黃豆充分洗凈后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放進(jìn)高壓鍋內(nèi)蒸到大豆用手捏碎的程度,大約45分鐘。如沒有高壓鍋,為了保持大豆的原汁原味,最好是蒸,一般需要蒸3小時(shí)以上。放入納豆菌(溫度最好38-45℃,溫度太高會(huì)殺死納豆菌),迅速攪拌均勻,放入納豆專用容器中。要蓋好蓋子,選擇機(jī)器的納豆功能。發(fā)酵16小時(shí)即可。然后放在冰箱內(nèi)低溫保存數(shù)小時(shí)后,做好的納豆無論是外觀還是口感都會(huì)更好。自己動(dòng)手做起來很快的,可以不用到外面買了。 外面的也不怎么干凈。也不好吃,自己做的口感不錯(cuò)哦,很美味,不相信的話,你自己可以試試!
2015-04-08
酸奶機(jī)是可以用來制作納豆的。制作方法如下:

1. 準(zhǔn)備材料:黃豆(大豆)500克、納豆菌(可以在網(wǎng)上或藥店購買)適量。

2. 將黃豆提前浸泡:把黃豆放入清水中浸泡8小時(shí)以上,最好過夜,直到黃豆變軟。

3. 煮豆:把浸泡好的黃豆放入鍋中,加水煮熟,直到豆子變軟,但要注意不要煮爛。

4. 冷卻:煮好的黃豆需稍微冷卻,溫度控制在40-45攝氏度。

5. 加入納豆菌:將適量的納豆菌均勻撒在冷卻的黃豆上,攪拌均勻。納豆菌的用量一般為1克納豆菌對(duì)500克黃豆。

6. 放入酸奶機(jī):將混合好的黃豆放入酸奶機(jī)中,設(shè)置溫度保持在40-45攝氏度,發(fā)酵時(shí)間一般需要24小時(shí)。

7. 冷藏保存:發(fā)酵完成后,將納豆取出,放入冰箱冷藏保存,通??梢员4?周。

這樣就可以制作出美味的納豆啦!
2024-08-04
相關(guān)問題
什么是商用酸奶機(jī)?商用酸奶機(jī)價(jià)格貴嗎?
商用酸奶機(jī)是一種專為商業(yè)用途設(shè)計(jì)的設(shè)備,用于大規(guī)模生產(chǎn)酸奶。與家用酸奶機(jī)相比,它們通常具有更大的容積、更加穩(wěn)定的溫控系統(tǒng)以及更高的生產(chǎn)效率。商用酸奶機(jī)適用于餐飲業(yè)、食品工廠、奶制品加工企業(yè)等。 價(jià)格方面,商用酸奶機(jī)的價(jià)格因品牌、規(guī)格和功能的不同而差異較大。一般而言,基礎(chǔ)款的商用酸奶機(jī)價(jià)格大概在幾千元到一萬元左右,而高端型號(hào)可能需要幾萬元甚至更高。建議您在購買之前,具體了解一下不同廠家和型號(hào)的產(chǎn)品,以選擇適合您需求的設(shè)備。
怎么用酸奶機(jī)做酸奶?是ACA的酸奶機(jī)~
使用ACA酸奶機(jī)制作酸奶的過程相對(duì)簡單,下面是具體步驟: 1. **準(zhǔn)備材料**:你需要牛奶(全脂或脫脂均可)和酸奶菌種。你可以選擇市售的酸奶作為菌種,確保含有活性益生菌。 2. **加熱牛奶**:將牛奶倒入鍋中,加熱至85℃,然后關(guān)火。這個(gè)步驟是為了殺死牛奶中的細(xì)菌,確保制作的酸奶安全。之后讓牛奶冷卻至40℃左右。 3. **加入菌種**:在牛奶冷卻后,加入適量的酸奶菌種,攪拌均勻,讓菌種充分溶解在牛奶中。 4. **倒入酸奶機(jī)**:將混合好的牛奶倒入ACA酸奶機(jī)的容器中,蓋好蓋子。 5. **設(shè)定溫度和時(shí)間**:根據(jù)酸奶機(jī)的說明書,設(shè)定適合的溫度(一般在40-45℃)和時(shí)間(通常6-12小時(shí)),這個(gè)時(shí)間越長酸奶會(huì)越酸。 6. **定時(shí)取出**:制作完成后,打開酸奶機(jī),取出酸奶,放入冰箱冷卻數(shù)小時(shí),這樣口感會(huì)更好。 7. **享用**:可以根據(jù)個(gè)人口味添加水果、蜂蜜或堅(jiān)果等調(diào)料,享用美味的自制酸奶! 注意事項(xiàng):確保所有設(shè)備和材料的衛(wèi)生,這樣做出的酸奶才能更加安全美味。
智能商用酸奶機(jī)和普通的商用酸奶機(jī)有什么區(qū)別?
智能商用酸奶機(jī)與普通商用酸奶機(jī)的主要區(qū)別在于功能和技術(shù)方面: 1. **智能控制**:智能商用酸奶機(jī)配有智能控制系統(tǒng),通??梢酝ㄟ^手機(jī)APP進(jìn)行遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控,這樣方便用戶隨時(shí)隨地查看酸奶的制作狀態(tài)。 2. **溫度和時(shí)間調(diào)節(jié)**:智能酸奶機(jī)會(huì)根據(jù)不同的配方和需求,自動(dòng)調(diào)節(jié)發(fā)酵溫度和時(shí)間,而普通的則可能需要手動(dòng)設(shè)定,操作較為繁瑣。 3. **多功能性**:智能設(shè)備通常具備多種模式,如不同口味酸奶、牛奶、乳酪等,而普通商用酸奶機(jī)可能僅適用于制作酸奶。 4. **自動(dòng)清洗功能**:部分智能酸奶機(jī)具備自我清洗功能,這樣可以大大減少人工清洗的工作量,提升衛(wèi)生和便利性。 5. **數(shù)據(jù)分析**:智能酸奶機(jī)有時(shí)還具備數(shù)據(jù)分析功能,可以記錄制作歷史和用戶偏好,幫助商家優(yōu)化生產(chǎn)和銷售策略。 總體來說,智能商用酸奶機(jī)在操控性、靈活性和智能化方面優(yōu)于普通商用酸奶機(jī),適合追求高效率和產(chǎn)品多樣化的商業(yè)場合。
誰知道什么是酸奶機(jī)?優(yōu)益酸奶機(jī)怎么樣?
酸奶機(jī)是一種專門用于自制酸奶的廚房電器。它通過恒溫發(fā)酵的方式,能夠在較短時(shí)間內(nèi)將牛奶轉(zhuǎn)化為酸奶,非常適合喜歡健康飲食的人。使用酸奶機(jī),你可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配不同的配料,如水果、蜂蜜等,制作出新鮮美味的酸奶。 優(yōu)益酸奶機(jī)是一款較受歡迎的品牌產(chǎn)品,具有溫控精準(zhǔn)、操作簡單、清洗方便等特點(diǎn)。用戶普遍反映其發(fā)酵效果穩(wěn)定,能夠制作出濃稠、順滑的酸奶。此外,它一般還配有多種發(fā)酵模式,適合不同的需求??偨Y(jié)來說,如果你喜歡自制酸奶,優(yōu)益酸奶機(jī)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
易極優(yōu)酸奶機(jī)怎么樣?怎么挑選酸奶機(jī)呢?
易極優(yōu)酸奶機(jī)在市場上口碑不錯(cuò),使用方便,兼容多種酸奶制作方式。有些型號(hào)還支持智能控制,可以通過手機(jī)APP調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間,非常適合喜歡DIY酸奶的用戶。 挑選酸奶機(jī)時(shí),可以關(guān)注以下幾點(diǎn): 1. **功率與加熱方式**:選擇功率較高的酸奶機(jī),加熱更均勻,制作出的酸奶口感更佳。常見的加熱方式有溫?zé)崾胶秃銣厥?,后者更為理想?2. **容量**:根據(jù)家庭需要選擇合適的容量,常見有小型(1-2L)和中型(3-4L)的選擇。 3. **功能**:市面上酸奶機(jī)功能多樣,有些型號(hào)具備多種制作功能,包括酸奶、果味酸奶等,考慮自己想要的功能選擇??梢赃x擇那些能調(diào)節(jié)溫度和制作時(shí)間的智能型酸奶機(jī)。 4. **材料與清潔**:考慮使用安全材料(如304不銹鋼或食品級(jí)塑料)制作的酸奶機(jī),清洗起來也要方便。 5. **品牌與售后**:選擇知名品牌,其產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)較有保證,使用時(shí)也更安心。
不知道聯(lián)創(chuàng)酸奶機(jī)和小熊酸奶機(jī)對(duì)比后哪個(gè)更好和朋友
聯(lián)創(chuàng)酸奶機(jī)和小熊酸奶機(jī)各有優(yōu)劣,具體選擇主要看你的需求。 1. 功能方面:聯(lián)創(chuàng)酸奶機(jī)通常功能較為豐富,可能有多種制作酸奶的模式,更適合追求多樣化口味的用戶。小熊酸奶機(jī)則相對(duì)簡單,適合初學(xué)者,操作便捷。 2. 容量:如果你經(jīng)常需要制作大批量酸奶,建議查看聯(lián)創(chuàng)的容量選項(xiàng);而小熊則適合日常家庭使用,容量可能稍小。 3. 價(jià)格:一般來說,小熊的價(jià)格更加親民,對(duì)于預(yù)算有限的朋友來說是不錯(cuò)的選擇,而聯(lián)創(chuàng)可能因?yàn)楣δ茇S富價(jià)格稍高。 4. 用戶評(píng)價(jià):在各大電商平臺(tái)上查詢用戶評(píng)價(jià),很多用戶認(rèn)為聯(lián)創(chuàng)的酸奶口感更濃郁,而小熊則以其簡單易用受到好評(píng)。 綜上所述,建議你根據(jù)自己的實(shí)際需求和預(yù)算進(jìn)行選擇。如果有進(jìn)一步的問題,歡迎到齊家網(wǎng)查找更多相關(guān)資料。
天際酸奶機(jī)怎么樣?怎么選購酸奶機(jī)?
天際酸奶機(jī)在市場上口碑不錯(cuò),特別適合家庭使用。它的特點(diǎn)包括操作簡便、加熱均勻以及多種功能設(shè)置,滿足不同口味的需求。建議選擇時(shí)關(guān)注以下幾點(diǎn): 1. 容量:根據(jù)家庭人數(shù)選擇合適的容量,家庭使用一般選擇1-2L的即可。 2. 功能:可以根據(jù)個(gè)人需求選擇定時(shí)、預(yù)約、加熱等多種功能,增加使用的靈活性。 3. 清潔:確保酸奶機(jī)內(nèi)部可拆卸,方便清洗,保持衛(wèi)生。 4. 價(jià)格:在預(yù)算范圍內(nèi)選擇,性價(jià)比高的產(chǎn)品往往更受歡迎。 5. 品牌口碑:參考用戶評(píng)價(jià)和使用反饋,選擇信譽(yù)良好的品牌。 總體來說,選擇酸奶機(jī)需要結(jié)合自己的需求,天際牌酸奶機(jī)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
有誰了解小雄酸奶機(jī)的,小熊酸奶機(jī)價(jià)格多少?
小熊酸奶機(jī)是一款受到廣泛歡迎的家用酸奶制作機(jī)器,價(jià)格一般在300元到600元左右,具體價(jià)格會(huì)因銷售渠道和活動(dòng)而有所浮動(dòng)。可以在天貓、京東或者拼多多等電商平臺(tái)上查看到不同款式的價(jià)格和用戶評(píng)價(jià),有助于你做出選擇。如果需要更多詳細(xì)信息,建議訪問齊家網(wǎng)獲取更全面的資訊。

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