想買鑄鐵鍋,朋友說斯肯特 怎么樣?京東有歐品薈怎么樣?

只有真正的美食家才知道,一道堪稱完美的料理總是離不開那些恰到好處的食器搭配。食器之于美食,二者之間的關系,早已不再只留于唇齒之間的化學反應。而以美食著稱的世界頂級米其林餐廳,它們的選擇更是如此。 斯肯特( skeppshult)憑借其精湛的手工工藝和獨具匠心的設計成為瑞典米其林餐廳的專用鍋具 ,一直秉承健康養(yǎng)生,純天然無涂層的理念打造高端鑄鐵鍋具,買鑄鐵鍋斯肯特絕對是首選鍋具哦。

百年匠心鍋,方可傳世——瑞典鑄鐵鍋王

現(xiàn)代的鍋具越來越時尚,越來越專業(yè),擺放在廚房就像是工藝品,質量好也耐用,卻怎么也煮不出兒時的味道!于是鑄鐵鍋就像原木家具一樣開始深受人們的青睞,鑄鐵炒鍋炒菜香,用它做出來的一道道菜,就是我們一直追尋的家味!

skeppshult系列產(chǎn)品因獲得涵蓋創(chuàng)新、高科技、高品質生產(chǎn)工藝的眾多專利,以及各類國際設計大獎,經(jīng)常與珠寶皇后卡地亞(Cartier)、意大利著名跑車阿爾法·羅密歐(Alfa Romeo)等頂級奢侈品牌榮登知名雜志《Feinschmeckere》年度期刊封面。

但是,再奢侈,能奢侈過健康嗎?

skeppshult一直秉承健康養(yǎng)生,純天然無涂層的理念打造高端鑄鐵鍋具,定義新奢侈主義。

一.奢侈源于歷史

企業(yè)于1906年由Carl E.Andersson先生創(chuàng)立100年來專注鑄鐵鍋具,工廠坐落于瑞典南部森林的中心,風景如畫的斯肯特村莊里。崇尚“天然、實用、永恒”的價值觀,堪稱瑞典國寶級鍋具。

二.奢侈源于傳承



skeppshult始終堅持精湛的傳統(tǒng)手工工藝,是北歐斯堪的納維亞半島現(xiàn)存的唯一一家生產(chǎn)鑄鐵廚具及家居用品的公司。斯肯特品牌代表了外觀、功能、品質與創(chuàng)新的統(tǒng)一,提供旗下所有鑄鐵產(chǎn)品25年質保承諾。

三.奢侈源于純凈。


鑄鐵,是一種要求大量技藝嫻熟勞動力的傳統(tǒng)手工工藝。精選天然鐵礦和取自瑞典第二大湖泊韋特恩湖的細沙,使得制造過程都不接觸任何對人體有害的化學物質。所有產(chǎn)品都經(jīng)過KRAV瑞典生態(tài)食品認證中心認證的植物油油脂養(yǎng)護,如同一層永不脫落的天然不粘劑。

四.奢侈源于工藝

skeppshult用八道精湛工序,純手工精造。

鍋底采用防滑設計,除了增加使用時的安全性能外,更使得鍋體受熱均勻,食材不粘鍋底。

手柄材質選擇了名貴胡桃木——專為追求高品質人群設計。胡桃主要產(chǎn)自北美和歐洲,被評為心材抗腐蝕能力極強的木材。

一直秉承健康養(yǎng)生,純天然無涂層的理念打造高端鑄鐵鍋具,健康無煙,我們用心守護每一個人的健康,讓每一份食材發(fā)揮到極致。鍋具采用70%鐵鑄造,精細的打磨工藝,讓百年歷史的鍋具牌匾更加閃亮。

我們一起,定義新奢侈主義。

2017-04-23
斯肯特鑄鐵鍋在市場上口碑不錯,很多用戶反映其耐用性和導熱性較好,非常適合慢燉和煎炒。這樣鍋具的厚度可以很好地保持熱量,做出來的食物味道也會更佳。

至于京東的歐品薈,品牌相對較新,但他們的鑄鐵鍋在做工和設計上也有一定的特色,值得嘗試。不過在購買時,查看一下用戶評價和售后服務總是明智的。

總之,建議你根據(jù)個人使用習慣和需求選擇,熟悉的品牌往往能帶來更安心的使用體驗。
2024-08-01
相關問題
用鐵鍋炒菜好嗎
用鐵鍋炒菜是非常好的選擇,主要有以下幾個優(yōu)點: 1. **熱導性好**:鐵鍋能快速加熱,能夠均勻分布熱量,使菜肴熟得更均勻。 2. **增加鐵元素**:使用鐵鍋做菜,可以在烹飪過程中釋放少量鐵元素,對身體有益,特別適合缺鐵性貧血的人群。 3. **持久耐用**:鐵鍋非常耐用,合理保養(yǎng)可以使用很多年,甚至終生,這在一定程度上減少了更換廚具的頻率。 4. **多用途**:鐵鍋不僅適合炒菜,還能用于煮湯、烤制等多種烹飪方式。 不過,使用鐵鍋時需要注意一些事項: - 建議避免高酸性食物的長時間烹飪,以免影響鍋的使用壽命。 - 使用前最好涂抹一層油,以防粘鍋和生銹。 總之,鐵鍋是一種很不錯的廚房用具,有機會可以嘗試使用。
鐵鍋怎么樣不生銹
鐵鍋使用得當可以有效避免生銹,以下是一些維護秘訣: 1. **使用前預熱**:每次使用鐵鍋前,先將鍋加熱,能形成一層保護膜,防止生銹。 2. **及時清洗**:使用后及時清洗鐵鍋,用熱水和軟布清洗,避免長時間浸泡在水中。 3. **涂抹油脂**:清洗干凈后,用少許植物油涂抹鍋內(nèi),形成防銹保護層。 4. **避免酸性食物**:烹飪酸性食物時,如番茄、醋等,會加速生銹,盡量避免。 5. **存放干燥**:存放時確保鍋內(nèi)外干燥,可以放在通風處,避免潮濕環(huán)境。 6. **定期養(yǎng)護**:如果長時間不使用,可以定期進行油養(yǎng),保持表面光滑,增加保護。 總之,保持干燥和油脂的保護是防止鐵鍋生銹的關鍵。
啥牌子的鐵鍋最好用?
選購鐵鍋時,可以關注以下幾個品牌: 1. **北方鐵鍋**:以其厚重耐用和均勻加熱著稱,非常適合中式烹飪,特別是炒菜。 2. **樂扣樂扣**:雖然以塑料制品見長,但它的鐵鍋也因其不粘性能和輕便性受歡迎。適合日常家庭使用。 3. **蘇泊爾**:知名的廚房用品品牌,提供多種款式的鐵鍋,價格適中,使用效果良好。 4. **鑄鐵鍋**:如法國的Le Creuset,雖然價格較高,但其保溫性和耐久性得到許多人的喜愛。 選擇鐵鍋時,還要考慮個人的使用習慣和烹飪需求。如果可能,親自去店面試用,看看哪個最適合你。
鐵鍋生銹怎么辦
處理鐵鍋生銹的問題,可以按照以下步驟進行: 1. 清洗:用溫水和軟毛刷徹底清洗生銹的鐵鍋,去除表面銹跡和污垢。不要使用鋼絲球等粗糙物品,以免劃傷鍋面。 2. 處理銹斑:對于頑固的銹斑,可以使用細砂紙輕輕打磨,直至銹斑去除。也可以用白醋或檸檬汁浸泡一段時間,然后再刷洗。 3. 徹底干燥:清洗后,要徹底將鐵鍋擦干,避免再次生銹。可以放在爐子上小火加熱,確保水分完全蒸發(fā)。 4. 涂油養(yǎng)鍋:在鍋面均勻涂上一層植物油,比如花生油,防止氧化生銹。涂油后,可以用紙巾擦拭均勻。 5. 儲存:儲存時,要放在干燥通風的地方,避免潮濕??梢苑乓恍└稍飫┮员3指稍锃h(huán)境。 按照這些步驟進行處理,可以有效地解決鐵鍋生銹的問題,延長其使用壽命。如果生銹較嚴重,可能需要反復處理。
鑄鐵鍋粘鍋怎么辦?
鑄鐵鍋粘鍋主要是因為鍋的保養(yǎng)和使用方法不當。以下是一些解決辦法: 1. **重 seasoning(重刷油)**:先將鑄鐵鍋徹底清洗干凈,用溫水和少許洗潔精擦洗,然后用干布擦干。接著在鍋內(nèi)涂上一層薄薄的植物油,放入烤箱中,以低溫(約 180°C)烘烤 1 小時,這個過程可以幫助恢復鍋的不粘層。 2. **增加熱量**:在烹飪前,將鑄鐵鍋加熱至適當溫度,這樣可以減少食材與鍋底的粘連。適合炒菜時預熱鍋具,待鍋熱后再放入食材。 3. **使用適當?shù)挠?*:選擇煙點較高的油類,比如花生油或菜籽油,能夠有效防止食物粘鍋。油量也要適中,避免過多或過少。 4. **避免酸性食材**:在鑄鐵鍋中避免使用番茄、醋等酸性食材,它們可能破壞鍋內(nèi)的天然涂層。 5. **正確清洗**:用溫水清洗,不用洗潔精,避免磨損鍋內(nèi)的涂層,清潔后一定要徹底干燥,最好涂一層薄油進行保養(yǎng)。 總的來說,只要用心保養(yǎng),鑄鐵鍋的使用壽命和不粘效果都會更好。
為什么現(xiàn)在的鐵鍋用到最后,中間都會鼓起來?
鐵鍋在長期使用過程中,尤其是經(jīng)過高溫烹飪時,金屬材料會產(chǎn)生熱膨脹和冷縮現(xiàn)象。如果在使用過程中頻繁或劇烈加熱,特別是不均勻加熱,鍋底中間部分可能會因為溫度差異而逐漸鼓起。 首先, 使用不當,例如在高火狀態(tài)下長時間空燒,鍋底受熱不均,也會導致變形。其次, 如果鍋體材料質量不高,鐵鍋的耐候性和耐熱性不足,也容易在高溫下形變。 此外, 保養(yǎng)不當,如長時間不涂油或者清洗不當,氧化后也會影響鍋的使用性能,導致變形。因此,建議在使用的時候注意控制火候,保持鍋的均勻加熱,并定期進行適當?shù)谋pB(yǎng),以延長鍋的使用壽命。
看到好多人推薦鑄鐵鍋,彩色的居多,價格都要幾千塊,想知道這個鑄鐵鍋和中國傳統(tǒng)的砂鍋區(qū)別大么?
鑄鐵鍋和傳統(tǒng)的砂鍋在材質和使用特點上有很大區(qū)別。 首先,鑄鐵鍋通常由鑄鐵制造,具備良好的導熱性能和保溫效果,適合用于高溫烹飪,比如煎、炒、烤等。同時,鑄鐵鍋能更加均勻地加熱食材,保持食物的原汁原味。許多鑄鐵鍋還經(jīng)過了特殊的涂層處理,便于清洗。 其次,砂鍋則是由粘土燒制而成,更適合慢燉和煲湯,因為它能較好地保持水分和鎖住食材的香味。砂鍋的高溫烹飪能力相對較低,不適合用于快速高溫的炒菜。 最后,價格方面,鑄鐵鍋的成本通常高于砂鍋,尤其是品牌和工藝較好的鑄鐵鍋,價格上幾千塊的也是相對正常的。而砂鍋的價格一般較為親民。 總結來說,鑄鐵鍋和砂鍋各有優(yōu)劣,適用于不同的烹飪方式,選擇時可以根據(jù)個人的烹飪習慣和需要來決定。
典匠鐵鍋怎么樣?
典匠鐵鍋在市場上口碑不錯,很多用戶反饋其導熱性能好,能均勻加熱,適合爆炒、煎、煮等多種烹飪方式。 首先,鐵鍋的耐用性很強,使用得當可以用很多年。這樣的鍋具,如果保養(yǎng)得當,不僅能提高食物的味道,還能提升烹飪的樂趣。 其次,典匠品牌的鐵鍋一般會經(jīng)過預調(diào)理處理,更加易于上手,防黏效果相對較好。對于新手來說,使用體驗會更順暢。 此外,鐵鍋還有一定的營養(yǎng)價值,可以釋放微量的鐵元素,對日常飲食有一定的補充作用。 最后,建議在選購時關注型號和大小,選擇適合自己廚房和家庭用量的鍋具??偟膩碚f,典匠鐵鍋是一個值得考慮的選項。

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